I Refettori di tutto il mondo sono alla costante ricerca di soluzioni concrete in grado di incentivare un sistema alimentare più sano, garantire l’accesso a cibi freschi e salutari e accrescere la consapevolezza riguardo all’origine e la provenienza del cibo che mangiamo. L’obiettivo non è solo quello di nutrire le persone, ma assicurare anche uno stile di vita sano e promuovere il benessere individuale a tutte le età.