Menu pubblicitario Acqua Minerale Sangemini, Sangemini (TR)

Gusto Liberty e raffinata eleganza per il Menu pubblicitario dell'Acqua Sangemini, personalizzato dall'Hotel Posta di Reggio Emilia per un banchetto tenutosi nel 1908. L'illustrazione, firmata da V. Martini è datata al 1903, epoca in cui è ragionevole collocare la stampa del modello del menu pubblicitario. Cucina di livello medio con echi di gastronomia internazionale. Fra le vivande, da notare la Bomba di Canossa, non meglio identificabile, ma evidentemente ispirata alla rocca matildica dell'Appennino reggiano, teatro di uno degli episodi chiavi della lotta per le investiture fra papato e Impero nel XII secolo. Lingua italiana – Cucina internazionale