Manual encuadernado de manera rústica cosida y cubierta de piel. Pieza de gran interés. Su autor, Alejandro Oliván y Borruel, nació en Aso de Sobremonte (Huesca) y ocupó diversos cargos en la administración política a mediados del siglo XIX. La obra tuvo una gran popularidad ya que en 1849 resulta premiada y pasaría a ser texto obligatorio en todas las escuelas públicas del reino, logrando así amplia difusión. El ejemplar del Museo es, probablemente, una primera edición del Establecimiento Tipográfico de D.F. de P. Mellado, en Madrid en 1849.
Desde 1849 la enseñanza agrícola era contenido de la educación obligatoria de las Escuelas Primarias españolas y se había introducido como materia teórica de la Escuela Superior de Maestros. Se mantiene en la Ley de Instrucción Pública de 9 de setiembre de 1857 (Ley Moyano), que establecía entre los contenidos de la Enseñanza Primaria Elemental la asignatura «breves nociones de agricultura, industria y comercio», y en la Enseñanza Primaria Superior, además de una prudente ampliación de esta materia, Historia Natural (Ciencias Naturales).