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Arroz a la poblana
Fundación Casa del Mendrugo A.C.
Museo Casa del Mendrugo
Heroica Puebla de Zaragoza, México
Platillo tradicional de la cocina poblana. Las rajas de chile poblano son previamente "tatemadas" para incorporarse al arroz, se agregan granos de elote. se acompaña con tortillas de maiz.
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Detalles
- Título: Arroz a la poblana
- Creador: Fundación Casa del Mendrugo A.C.
- Lugar de creación: Puebla, México.
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