Al Refettorio Gastromotiva il cibo non viene utilizzato solo per nutrire le persone, ma ne viene promossa anche la sua capacità di favorire l’inclusione, la creatività e le occasioni di incontro all’interno della comunità. Durante la festa per la Giornata Mondiale dei Bambini, ad esempio, bambini e adolescenti hanno avuto la possibilità di partecipare a classi dove imparavano a preparare lecca-lecca, hamburger e dolci come la banana split. Grazie al sostegno di Casa Amarela Providencia - centro culturale che offre agli abitanti di una delle più antiche favelas di Rio de Janeiro attività giornaliere con focus sull’arte, sull’istruzione e sulla cultura - il Refettorio ha potuto ospitare anche dei laboratori di danza per i ragazzi dell’area.
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