Los chiles en nogada se decoran con "nogada" o salsa de nuez, hojas de perejil y granada, haciendo alución a los colores verde, blanco y rojo de la bandera trigarante de Agustín de Iturbide, primera bandera del México independiente.
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Detalles
Título: Chile en Nogada (antes de la decoración)
Creador: Fundación Casa del Mendrugo A.C.
Lugar de creación: Puebla, México
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