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Chile poblano tatemado

Fundación Casa del Mendrugo A.C.

Museo Casa del Mendrugo

Museo Casa del Mendrugo
Heroica Puebla de Zaragoza, Mexico

La palabra "tatemado" proviene del náhuatl "tlatemati" que significa «poner al fuego» y en México se conoce cono la acción o técnica de cocina que consiste en asar (tostar o dorar) ligeramente un alimento sobre un comal o directamente sobre el fuego.

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  • Title: Chile poblano tatemado
  • Creator: Fundación Casa del Mendrugo A.C.
  • Location Created: Puebla, México.
Museo Casa del Mendrugo

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