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Menù per il Banchetto di Natale
Italia, Roma, Hotel Excelsior: pranzo1933, dicembre 24
Biblioteca Gastronomica Academia Barilla
Parma, Italia
Ricco menu per il banchetto di Natale approntato dall'Hotel Excelsior di Roma. Non vengono indicati i vini. Il confronto con il menu dell'analoga cena del Casino di San Remo del 1931 offre l'opportunità di notare la sostanziale uniformità delle preparazioni. L'illustrazione col vischio beneaugurante anticipa l'imminente Capodanno. Lingua francese – Cucina internazionale
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Dettagli
- Titolo: Menù per il Banchetto di Natale
- Creatore: Italia, Roma, Hotel Excelsior: pranzo
- Data di creazione: 1933, dicembre 24
- Dimensioni reali: cm 17 x 21
- Diritti: [Biblioteca Gastronomica Academia Barilla - Stato Italiano – Festività e ricorrenze: Natale]. Colloc. A.357.10 – Inv. 2434.
- Materiale: 1 facciata, stampa litografica, Tipografia Menaglia, Roma
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