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Menù di Ricevimento di Corte con gran ballo, Umberto I di Savoia
Italia, Roma, Palazzo del Quirinale: cena1898, gennaio 31
Biblioteca Gastronomica Academia Barilla
Parma, Italia
Nella composizione di gusto Liberty, il cartiglio è sormontato dalla balaustra dei giardini che reca lo stemma della Casata incoronato. Fra i vini compare il mitico Castel Calatubo di Sicilia, della zona di Alcamo, ormai estinto. Lingua francese – Cucina internazionale
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Dettagli
- Titolo: Menù di Ricevimento di Corte con gran ballo, Umberto I di Savoia
- Creatore: Italia, Roma, Palazzo del Quirinale: cena
- Data di creazione: 1898, gennaio 31
- Dimensioni reali: cm 17,5 x 12,3
- Diritti: [Biblioteca Gastronomica Academia Barilla - Stato Italiano – Regno d'Italia- Casa Savoia]. Colloc. A.112.20 – Inv. 1960.
- Materiale: 1 facciata, stampa cromo–litografica a colori, illustrazione di Gino De Pini, Litografia L. Salomone, Roma
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