読み込んでいます
古代エジプトで既に栽培されていた多年草。球根（鱗茎）を食用にします。
独特の辛味と臭気が特徴。中華・西洋料理では炒め物の香りづけ、煮込み、ソース、ドレッシングなど広く利用され、日本料理では主に薬味として使われます。
グルタミン酸含有量（mg/100g）：100
一部のみ表示もっと見る
詳細
- タイトル: にんにく
アプリをインストール
美術館を探索し、Art Transfer、Pocket Gallery、Art Selfie などで芸術作品をお楽しみいただけます
古代エジプトで既に栽培されていた多年草。球根（鱗茎）を食用にします。
独特の辛味と臭気が特徴。中華・西洋料理では炒め物の香りづけ、煮込み、ソース、ドレッシングなど広く利用され、日本料理では主に薬味として使われます。
グルタミン酸含有量（mg/100g）：100
美術館を探索し、Art Transfer、Pocket Gallery、Art Selfie などで芸術作品をお楽しみいただけます