Le moulin à café

Connu en Europe depuis le 16e siècle, le café s’est très lentement popularisé. A l’origine très rare et même considéré comme un produit de luxe, la consommation quotidienne du café atteint aujourd’hui des records. De la torréfaction aux différents modes de préparation, la dégustation du café a engendré de nombreuses innovations. Jusqu’à l’invention de la capsule individuelle, parmi les objets spécifiques qu’il a fallu imaginer, le moulin à café familial est certainement le plus emblématique et celui qui a connu le plus d’évolutions.