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京焼とは京都で焼かれる焼き物のことを指します。かつて都の置かれた京都では文化の発信地として、最先端の製品が求められてきました。京焼もその一つで、需要に応じて意匠や製品の種類は変化し続けています。京焼は、流行に敏感で少量生産の高級品を求める都の人々の需要にこたえてきました。しかし、明治時代に都が東京へ移ると、多くの公家も京都を離れることになります。陶磁器のみならず、多くの産業が顧客を失う危機に直面しました。それをきっかけに京焼の窯元は新たな市場を海外に求めるなど生き残りの道を模索し始めます。
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