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牛奶公司牛屎湖

高永康2014

薄扶林村文化環境保育小組

薄扶林村文化環境保育小組
香港, 香港

牛奶公司在牧場設置牛屎湖,處理牛糞。牛糞於牛屎湖中發酵,成為肥料,並能通過連接牛屎湖的喉管,每月噴灑到山頭上施肥。有些村民憶述,小時候闖進牛欄玩,其中一個恐懼就是「牛屎追」。當他們跑進象草叢中,一旦工人開動水泵噴灑牛糞,他們便無處可逃,滿身是牛糞。要逃過家人的責罵,唯有在回家前先跳進水塘洗身。

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  • 標題: 牛奶公司牛屎湖
  • 建立者: 高永康
  • 日期: 2014
  • 位置: 薄扶林、 香港島
薄扶林村文化環境保育小組

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