passapomodoro

Utensile formato da un corpo di metallo al cui interno una vite senza fine, azionata da una manovella, permette di spremere e 'passare' i pomodori. Ha anche una tramoggia di carico a forma di imbuto. L'attrezzo viene fissato al tavolo mediante un morsetto a vite, quindi viene caricato tramite la tramoggia e azionato girando la manovella. Uno di una serie di sei attrezzi artigianali usati per tritare e passare i pomodori nella preparazione casalinga della conserva, databili agli anni '30, '40 e '50 del Novecento.