食品サンプル《製作風景：バンズの型取り》

食品サンプルは、一般に飲食店などに陳列される料理の模型のことをいいます。料理を視覚的に説明するとともに、商品名や価格を提示することでメニューとしての役割を果たすものです。

これはシリコンの型を作る様子です。選別した食材に合わせた枠を作りシリコンを流しいれます。 空気が入らないように、2 度に分けて行います。24 時間~36 時間でシリコンが固まります。