Aunque en el siglo XVI los conquistadores ya venían acompañados por herreros y cerrajeros, las ordenanzas de estos oficios indican que la mayoría de los que pertenecían al gremio eran miembros de las castas novohispanas. Los oficiales eran adiestrados por tres o cuatro años. Las regiones más sobresalientes fueron Oaxaca, Puebla, la Ciudad de México, Guadalajara, Zacatecas y Guanajuato.
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