Refettorio Gastromotiva

Secondo quanto affermato dall’architetto Cedroni, che ha lavorato al progetto: “Oltre all’utilizzo di materiali basici l’intera estetica del Refettorio deve presentare elementi che le persone senzatetto di Rio non sono abituate a vedere nella loro quotidianità. Per questo motivo la cura che abbiamo riposto nell’ideazione dello spazio - il cuore rappresentato dalla cucina, il bagliore emanato all’esterno, le sue opere d’arte colorate, i volontari e gli chef ospiti - sono tutti elementi che servono a creare un’atmosfera speciale. Deve essere un’esperienza unica per coloro che vengono qui.”