Situada na mancha mais a norte da região do Cima Corgo, na transição para o planalto, Sabrosa apresenta uma ocupação distribuída por vários núcleos. A vila mostra ainda hoje o seu caráter de lugar de passagem e de cruzamento de vias. No século XVIII aí se cruzavam seis estradas públicas tendo, cada uma na sua entrada, uma fonte de água. O núcleo mais denso e mais urbano é definido pela Igreja matriz dedicada ao Salvador (séc. XVIII), a capela de S. Roque (séc. XVII) e os estreitos arruamentos onde se conjugam arquiteturas que remontam ao século XVI, casas nobres e construções destinadas ao comércio.