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索餅(さくべい)

撮影:丸山 智衣

うま味インフォメーションセンター(NPO法人)

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東京, 日本

小麦粉と餅粉を練ってねじり、揚げたりゆでたりした菓子、「餅(さくべい)」。そうめんの起源とも言われます。

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  • タイトル: 索餅(さくべい)
  • 作成者: 撮影:丸山 智衣
  • 出典: SHUN GATE
うま味インフォメーションセンター(NPO法人)

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