タリアータ

牛肉にはうま味成分のイノシン酸ナトリウム、パルミジャーノ・レッジャーノにはグルタミン酸ナトリウムなどが豊富です。
この２食材をかけ合わせることで、うま味の相乗効果がおき、おいしい料理になります。