Wilhelm Sundheim - Giesse, (Giessen, 1840-Huelva 1840), fue un empresario alemán afincado en Huelva. Se instaló en 1864 en la capital casándose con la onubense Justa de la Cueva y Camporredondo, con la que tuvo cuatro hijos.
Consciente de las posibilidades de negocio de la provincia (minería, turismo,…), mantuvo unas excelentes relaciones con los empresarios ingleses, especialmente con la Riotinto Company Limited, de la cual fue representante hasta 1876. Junto con Henry Doetsch fundó la compañía mercantil Sundheim & Doetsch con una cartera de negocios muy diversificada. En relación con sus negocios, posibilitó la construcción de las estaciones de ferrocarril de la ciudad (Estación de Zafra y Estación de Sevilla) así como la línea de ferrocarril a Zafra, modernizando, a su vez, el Puerto de Huelva. Su implicación en la vida de la ciudad también le implicó en todas las actividades culturales y sociales que se celebraban en la provincia: Construcción del Hotel Colón, como elemento fundamental en la celebración de del IV Centenario del Descubrimiento de América, promovió el conocimiento del Monasterio de la Rábida, la construcción de las “casas de la salud” en los que posteriormente sería la población turística de Punta Umbría y la fundación de la Real Sociedad Colombina Onubense (1880) o el Huelva Recreation Club (club decano del fútbol español).
Fue nombrado “hijo adoptivo” de Huelva en 1879 y una de las avenidas más importantes de la ciudad lleva su nombre. Se le considera el paradigma de la burguesía extranjera instalada en Huelva durante los años de expansión industrial.
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