La paja blanca es una hierba cespitosa de nombre Calamagrostis effusa, que crece en todo el país, pero especialmente en la región Andina. Esta especie por lo general es bastante abundante en páramos y subpáramos. Luego de la cosecha manual de sus hojas, la paja se pone a secar al sol, y se inicia el proceso de tejido con las fibras ya listas. Este proceso se inicia con un cogollo anudado donde se dispone con los dedos la trama y la urdimbre de manera altercada abrazando la paja vertical con la horizontal. A medida que se va incrementando el tamaño, se van introduciendo nuevas fibras hasta obtener el diámetro del sombrero deseado, con una torcedura de la fibra se teje la copa y finalmente las alas.