[Aragosta e ricci di mare]

Aldo Crommelynck, noto soprattutto per essere stato lo stampatore degli ultimi lavori di Picasso, collaborò con i maggiori artisti contemporanei: Matisse, Bracque, Richard Hamilton e Jasper Johns. Nato a Monaco, figlio del drammaturgo Fernand, frequentò a Parigi la scuola di Roger Lacourière tra il 1948 ed il 1955. Questa incisione, premiata dal “Prix Chardin” del 1954, è una delle sue prime realizzazioni. Nel 1959 con i fratelli Piero e Milan apriva il suo atelier a Mougins, non lontano dallo studio di Picasso, con cui collaborerà fino alla sua scomparsa, nel 1973. Tornato in quell'anno a Parigi, vi lavorava fino al 1985, per trasferirsi in America. Nel 1989 veniva insignito del Gran Premio nazionale dei mestieri d'arte e nel 2007 la Biblioteca nazionale francese gli dedicava una grande mostra retrospettiva. Moriva il 22 dicembre 2008. Les Compagnons de la Belle Table è un circolo gastronomico–artistico francese, fondato dall'incisore Georges Villa il 22 aprile 1947 e formato da 49 incisori, bibliofili, gastronomi e disegnatori di menu artistici che per sette anni si incontrarono sette volte l'anno (7x7=49) per cene di grande livello con un ospite di rilievo. Per ogni incontro veniva realizzato un menu artistico a tiratura limitata. (Cfr. Curnonsky, Souvenirs litteraires et gastronomiques, Paris, Michel, 1958).Iscrizioni: Les compagnons de la belle table. “Prix Chardin” 1954