Mercado Central de Belo Horizonte

Um “pedacinho” do Brasil no coração de Minas Gerais

Tempero especial (21th Century), de Tatiane OliveiraMuseu Virtual da Lusofonia

O Mercado Central

No centro da cidade de Belo Horizonte, Minas Gerais (Brasil), pode visitar o Mercado Central. Conhecido pela diversidade de produtos tradicionais de excelente qualidade, bem como pelo artesanato local, este espaço constitui também uma referência gastronómica

Azeitonas (21th Century), de Tatiane OliveiraMuseu Virtual da Lusofonia

Azeitonas

Utensílios da cozinha mineira (21th Century), de Tatiane OliveiraMuseu Virtual da Lusofonia

Utensílios de cozinha

A arte em madeira (21th Century), de Tatiane OliveiraMuseu Virtual da Lusofonia

História

Criado em 7 de setembro de 1929, o Mercado Central de Belo Horizonte tem “de tudo, um pouco”, como dizem os próprios habitantes da cidade. Em cada loja, pode encontrar vários produtos característicos da cultura popular mineira e da sua diversidade (Mercado Central, 2023)

Temperos (21th Century), de Tatiane OliveiraMuseu Virtual da Lusofonia

As comidas típicas, com sabores de diversas regiões mineiras, despertam nos visitantes inúmeras sensações. Estimulam também a memória afetiva daqueles que cresceram em Minas Gerais e encontram no mercado um elo de ligação com o seu passado

Bacalhau (21th Century), de Tatiane OliveiraMuseu Virtual da Lusofonia

Bacalhau

Couve (21th Century), de Tatiane OliveiraMuseu Virtual da Lusofonia

Couve mineira

Cozinha mineira (21th Century), de Tatiane OliveiraMuseu Virtual da Lusofonia

Pratos locais

Para um almoço no mercado, há uma grande variedade de pratos típicos de Minas Gerais. Entre eles, o feijão tropeiro e o fígado com jiló acebolado

Feijão Tropeiro (21th Century), de Tatiane OliveiraMuseu Virtual da Lusofonia

Feijão tropeiro

O nome feijão tropeiro foi dado em referência aos comerciantes de mercadorias e gado, que percorriam longos caminhos entre os séculos XVII e XX. Para garantir a própria alimentação, os tropeiros levavam alimentos como o feijão, o torresmo (advindo da carne de porco), e outros ingredientes  (G1, 2023)

Fígado com jiló acebolado (21th Century), de Tatiane OliveiraMuseu Virtual da Lusofonia

Fígado com jiló acebolado

O fígado com jiló acebolado é uma combinação entre o fígado de boi e um legume de gosto amargo, com cebola

Flores e artesanato de Minas Gerais (21th Century), de Tatiane OliveiraMuseu Virtual da Lusofonia

Artesanatos

O artesanato local é feito com criatividade e delicadeza. Flores desidratadas e pintadas, eternizadas em ramos para decoração

Um pouquinho de cada detalhe (21th Century), de Tatiane OliveiraMuseu Virtual da Lusofonia

Bonecas namoradeiras

O artesanato também pode ser feito com a palha do milho e com a madeira, dando origem a brinquedos que marcaram gerações. As bonecas “namoradeiras” são estátuas de mulheres com as mãos nos queixos, que, à janela, esperam os seus amados 

Um pouquinho de cada detalhe (21th Century), de Tatiane OliveiraMuseu Virtual da Lusofonia

Lado místico e colorido do mercado (21th Century), de Tatiane OliveiraMuseu Virtual da Lusofonia

 Cada detalhe revela uma história especial

Flores (21th Century), de Tatiane OliveiraMuseu Virtual da Lusofonia

Conhecer o Mercado Central de Belo Horizonte implica experimentar texturas e sentir cada aroma

Estação da Canastra (21th Century), de Tatiane OliveiraMuseu Virtual da Lusofonia

Aceitar os deliciosos pedaços de queijos artesanais que oferecem para degustação

Queijo Minas Artesanal (21th Century), de Tatiane OliveiraMuseu Virtual da Lusofonia

Doces (21th Century), de Tatiane OliveiraMuseu Virtual da Lusofonia

Conhecer o famoso doce de leite e o mel que nos são apresentados

Pelos corredores 1 (21th Century), de Tatiane OliveiraMuseu Virtual da Lusofonia

Desde 1929, o Mercado Central de Belo Horizonte conquista corações

Cozinha mineira (21th Century), de Tatiane OliveiraMuseu Virtual da Lusofonia

Artesanatos (21th Century), de Tatiane OliveiraMuseu Virtual da Lusofonia

Pelos corredores 2 (21th Century), de Tatiane OliveiraMuseu Virtual da Lusofonia

Corredores do mercado

Créditos: história

Alessandra Nardini


Referências
Mercado Central (2023). Sobre o Mercado Central. Disponível em https://mercadocentral.com.br/sobre/ Consulta realizada em 14 de julho de 2023.
G1 (2023). “Sabores de Minas”: conheça a história do feijão tropeiro. Disponível em https://g1.globo.com/mg/centro-oeste/noticia/2022/12/29/sabores-de-minas-conheca-a-historia-do-feijao-tropeiro.ghtml Consulta realizada em 14 de julho de 2023.

Créditos: todas as mídias
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