Niigata Japonya'nın Niigata prefektörlüğünin merkezi ve en büyük şehridir. Yüzölçümü 726,09 km² olan şehrin nüfusu 31 Ocak 2012 tarihi itibarı ile nüfusu 804.193'tür.
Niigata bir liman kenti olarak uzun bir geçmişi ile birlikte Meiji Restorasyonu sonrasında serbest liman haline geldi. 1945 yılında, II. Dünya Savaşı sonlarında Niigata, Hiroşima, Kokura ve Nagazaki ile birlikte atom bombası ile hedef seçilen dört şehirden biriydi. 1 Nisan 2007 yılında belirlenmiş şehir statüsü almıştır.