La historia

Un viaje por las tradiciones, culturas y rituales de la comida mexicana

Del mercado al supermercado

La tradición mexicana de los mercados callejeros

Entre mandiles

En la casa o en la calle, la cocina es el alma de la cultura gastronómica

Recetas antiguas más vivas que nunca

Secretos del pasado que sobreviven al paso del tiempo

La historia junto a la lumbre

La sabiduría nace de las estufas de estas mujeres

Antes de los carros: trajineras y chalupas

Hace un siglo, el transporte de alimentos en México se hacía por los canales