Estudiando Gastronomía

Tres perfiles jóvenes de la cocina sinaloense

Fernando López Cardoso (2020-05-18) by MateriaSinaloa Science Center

Me inspiró estudiar gastronomía la diversidad de la Cocina mexicana, sus ramas de estudio y campos de aplicación

Fernando López Cardoso (2020-06-15) by MateriaSinaloa Science Center

En especial la gastronomía Sinaloense es muy amplia en sus orígenes, diversidad y calidad en los productos agrícolas y ganaderos. Por ello aunque soy originario de Michoacán vine a estudiar a Sinaloa.

Mariana López Díaz (2020-06-16) by MateriaSinaloa Science Center

Mis abuelas y mi padre me inspiraron a aprender a cocinar, su cocina tradicional fue enseñada de generación en generación y ahora yo resguardo esa herencia

Mariana López Díaz (2020-06-15) by MateriaSinaloa Science Center

Aunque he trabajado por años en restaurantes, actualmente impulso la gastronomía desde el campo de la comunicación y apropiación social de la ciencia y la tecnología

Alexis Felix (2020-08-19) by MateriaSinaloa Science Center

Sin duda estoy muy orgulloso de la comida sinaloense, ya que lo tiene todo, excelentes mariscos, carnes y hortalizas. Todo siempre fresco y de la mejor calidad.

Credits: Story

Jóvenes Chefs:

Alexis Felix
Fernando López Cardoso
Mariana López Díaz

Credits: All media
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