El rincón de la comida préhispánica
Doña Vero se distingue por ser uno de los pocos lugares en la Ciudad de México que ofrece una fusión de comida prehispánica y mexicana.
Doña Vero (2021) de Adrián de Ita, Alejandro RodríguezAlcaldía Cuauhtémoc
Fusión de la comida prehispánica y la gastronomía mexicana
La comida prehispánica es una tradición que data desde antes de la conquista. Consiste en el uso de ingredientes de la región mesoamericana como chapulines, gusanos de maguey, chinicuiles, nopales, maíz y frijoles.
Doña Vero (2021) de Adrián de Ita, Alejandro RodríguezAlcaldía Cuauhtémoc
Crema de chapulines
Los chapulines, originarios del centro del país, son toda una aventura culinaria. Ahora imagina probarlos en una deliciosa crema que solo Doña Vero te puede ofrecer.
Doña Vero (2021) de Adrián de Ita, Alejandro RodríguezAlcaldía Cuauhtémoc
Doña Vero (2021) de Adrián de Ita, Alejandro RodríguezAlcaldía Cuauhtémoc
Platillos con mucho amor
No importa si alguien es carnívoro, vegetariano o vegano, Doña Vero tiene un menú que satisface a todos los paladares sin perder la tradición culinaria de su cocina.
Una cocina con corazón
Dicen que el ingrediente secreto de cada platillo es el amor. En el caso de Doña Vero, su pasión por la cocina hace que, desde 2005, alegre el paladar y el corazón de sus clientes con cada guisado único y original.
La cocina prehispánica es una de las más complejas que no cualquier persona puede elaborar. Desde guacamole con chapulines hasta guajolote en salsa de gusanos de maguey, todos los platillos llevan un proceso. Son recetas que cualquier amante de la comida debe de probar al menos una vez en su vida.
La hora de la comida siempre será la mejor hora del día
Los tacos corazón son el platillo insignia de Doña Vero. Se hacen con un molde en forma de corazón y son perfectos para cualquier ocasión hasta para aquellas citas entre enamorados. Por ahí dicen que de la vista nace el amor ¿o no?
Doña Vero (2021) de Adrián de Ita, Alejandro RodríguezAlcaldía Cuauhtémoc
Para enamorados y no tan enamorados
En palabras de Doña Vero, le gusta invitar a todo tipo de personas para disfrutar de su comida. Los enamorados pueden consentirse con unos deliciosos tacos corazón mientras que los solteros pueden enamorarse ahí mismo.
"Aquí se han llegado hasta enamorar"
Doña Vero
Colores en la comida y el ambiente
Los colores son la escencia de la tradición mexicana
Fiel a las tradiciones mexicanas
Todo el restaurante resalta el orgullo mexicano, tanto en la cocina como en la decoración.
Doña Vero (2021) de Adrián de Ita, Alejandro RodríguezAlcaldía Cuauhtémoc
El corazón de la Ciudad de México
Doña Vero es pasión culinaria, amor a la gastronomía y dedicación a su clientela. La experiencia obligada de la Colonia Roma.
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