中国美食 — Google 艺术与文化

品味中国美食、历史与文化

合作伙伴—世界中餐业联合会

延续5000多年的烹饪史

六道从古至今的美食

了解饺子、宫保鸡丁等名菜背后的故事

家乡味，最美味

不同地域与饮食习惯

南米北面与四大菜系

开启你的美食之旅！

历史

学习中国美食的历史

美食

品尝最地道的中国菜

文化

了解饮食习俗与文化

谈谈中国美食的历史

从调味料的历史说起...

令人垂涎欲滴的调味史

...到中国农业的新生

中国耕地面积占世界的7%

...再谈传承的餐具

从古至今的餐具

找不同

以下哪一个不是中餐的常见调料？

咖喱

回溯到一万年以前

穿梭时空的中国农业前世

从古代农业到丝绸之路

品味中国茶

你知道吗？

白酒是世界六大蒸馏酒之一

中国白酒的历史与分类

中国酒文化强调有礼、有节、有德

“酒为百礼之首”

尝尝另类美食

敢不敢尝试这6道特色菜？

臭豆腐、螺蛳粉以及更多“重口味”

不可错过的美味佳肴

鲜美海鲜

1.8万公里海岸线盛产的“海味”

健康蔬菜

中餐中的营养蔬菜菜品

清真肉类

鲜嫩的牛羊肉菜品

精致甜点

融合传统与创意

美味水果

中国是水果种植与产量大国

药补不如食补

10个养生食谱

中国人的养生之道

可作为食品的药材

你知道吗？

你喜欢哪一款早餐？

更多地方特色早餐

一起来吃火锅！

北京火锅

热气腾腾的铜锅涮肉

川味火锅

香辣红汤锅与鲜美清汤锅

像大厨一样做菜

探索26种中国烹饪技法

炖煮、爆炒、煎炸等等

烹饪时间和火候的讲究

成为中餐大厨的必备技能

来认识真正的美食艺术家

大董

马华

赵新林

王志强

周元昌

张献民

利永周

徐孝洪

韩吉光

李建国

李学深

苏超

品鉴创意菜

当中餐遇见西餐

融合与创新的美味

当美食遇见艺术

大董的21道意境佳肴

一起来做中餐吧！

快速学习三道快手菜

“不时不食”的重要性

中国传统时令饮食的理念

顺应时令与节气的饮食

24节气美食

烹饪色彩学

烹饪和色彩的关联

发现不同颜色食物的“情绪”

尝尝彩虹色的菜肴

饮食礼仪

8个餐桌文化小知识

了解座次、用餐顺序等讲究

筷子的使用礼仪

全世界都在用的筷子大有讲究

品尝更多中国美食

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精美图片

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